С 1 января вступают в силу новые санитарные требования к работе продуктовых магазинов, рынков и других торговых объектов. Об этом сообщил помощник прокурора Нижнекамска Ренал Гараев. 

По сравнению с прежними требований станет меньше. Например, в новом документе не определены точные параметры условий хранения пищи (температура, высота от пола, расстояние от стен и пр.).

Некоторые действующие положения уточнят. Это касается, в частности, правила о том, что склады для пищевых и непродовольственных товаров должны быть раздельными.

Есть и новые правила. Среди них:

- контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей нужно обрабатывать и хранить отдельно от торгового оборудования и инвентаря;

- у потолков, стен и полов всех помещений не должно быть дефектов и признаков поражения плесневыми грибами;

- запрещена продажа позеленевших клубней картофеля;

- в палатках, киосках и торговых павильонах можно использовать антисептики вместо установки раковин для мытья рук. Речь идет о нестационарных торговых объектах, которые реализуют непродовольственные товары и нескоропортящуюся пищу в упаковке.